tmk暮らしノート

こんにちは！

「おうちで家庭菜園を始めてみたいけど、毎日のお世話が大変そう…」 「ミニトマトやきゅうり、ナス、ピーマン…色々あるけど、どれも虫がついたり病気になったりして難しそう…」

そんな風に悩んでいませんか？

今回は、「ほんとに植えるだけで、ほぼほぼほったらかしでも、ちゃんとうまくいく野菜」を2つ厳選してご紹介します！ （※全く何もしなくていい訳ではないですが、他の野菜に比べたら圧倒的にラクちんです！）

ズボラさんや、お子様と一緒に初めての栽培に挑戦してみたい方は必見ですよ！

1. 【にんにく】実はスーパーの1玉から増やせる！？衝撃のほったらかし野菜

まず最初におすすめしたいのが「にんにく」です。 実は、にんにくがどうやって育つのか知らない人が意外と多いのですが……なんと、スーパーで売っている普通のにんにくを1かけらずつバラして、そのまま土に埋めるだけ。 これだけで、あら不思議！数ヶ月後には、またあの見慣れた丸ごとの「にんにく」が土の中で出来上がるんです。

病気や虫にもめちゃくちゃ強いので、初心者には超おすすめです。

🧄 にんにくの基本データ

• 土づくり： 市販の「野菜の培養土」で十分育ちます。
• プランター： 深さが20cm以上ある標準的なプランターなら何でもOK。
• 定植（植え付け）時期： 9月下旬〜10月頃（秋に植えます）
• 植え方： とがった方を上にして、5cmくらいの深さに土をかぶせて植えます。
• 収穫時期： 翌年の5月下旬〜6月頃（葉っぱの2/3くらいが黄色く枯れてきたら合図です！）

⚠️ にんにく栽培で守るべき「3つのポイント」

ほぼほったらかしでOKなにんにくですが、次の3点だけは忘れずにやってください！

1. 黒い袋で「マルチ」をする： 植え付けたら、スーパーの袋でも何でもいいので（できれば黒っぽい色が良いです）、プランターの土の上を覆ってあげてください。これが「マルチ」の代わりになり、雑草を防いで土の温度を保ってくれます（芽が出る部分だけ、後で小さく穴を開ければOK）。
2. 追肥（ついひ）の時期を守る： 「元気に育ってね」と１１月下旬に１回目、２月中旬に２回目の肥料を追加してあげてください。つぶつぶの化成肥料だったら、だいたい何でも大丈夫です。これだけで太さが全然違ってきます！
3. 「にんにくの芽」は引っこ抜く： 春になると、真ん中から「にんにくの芽（茎）」がピョコッと伸びてきます。これをそのままにしておくと、上に栄養がいってしまい、肝心の土の中のにんにくが大きくなりません。見つけたら忘れずに根元から引っこ抜きましょう！（※この引っこ抜いた芽は、お肉と炒めると最高に美味しいおかずになりますよ！）

2. 【じゃがいも】子供と一緒に宝探し！植えっぱなしで大収穫

2つ目は、みんな大好き「じゃがいも」です。 じゃがいもは土の中で育つので、とにかく収穫の時の「芋掘り」がめちゃくちゃ楽しい！お子様と一緒にやるイベントとしても最高の野菜です。

🥔 じゃがいもの基本データ

• 土づくり： 市販の「野菜の培養土」でOK！水はけが良い土が大好きです。
• プランター： 深さが30cm以上ある深型のプランターや、大きめの10号鉢などがおすすめです。
• 定植（植え付け）時期： 2月下旬〜3月頃（春植えが圧倒的に簡単！）
• 植え方： 市販の「種芋（たねいも）」を、10cm〜15cmほどの深さに植えます。
• 収穫時期・目安： 6月頃。地上に出ている葉っぱや茎が黄色く枯れてきたら「早く掘って！」のサインです。

💡 話題の「ポテトバッグ」を使うのもアリ！

普通のプランターでも十分に育ちますが、最近はカルビーなどから出ている「ポテトバッグ」という専用の土の袋を使うのもひとつの手です。 袋がそのままプランター代わりになるので、重い鉢を買いに行く必要もなく、使い終わったらそのままゴミとして捨てられる（※自治体のルールによります）優れもの。見た目も可愛くて手軽ですよ！

⚠️ じゃがいも栽培で守るべき「2つのポイント」

じゃがいもで注意するのは、実質この2つだけです！

1. 途中で「土寄せ」をしてあげる： じゃがいもは、種芋よりも「上」のほうに新しい芋ができていきます。そのため、育ってくるにつれて株元に新しく土を足してあげる（土寄せ・増土）が必要です。これをしないと、芋が太陽の光に当たって緑色（毒素）になってしまうので注意してください。
2. 追肥を忘れずに： 芽が伸びてきた頃と、花が咲く手前くらいのタイミングで、土寄せと一緒にパラパラと肥料をあげてください。こちらも、つぶつぶの化成肥料だと、だいたい何でもOKですよ。

これだけで、初夏にはプランターからゴロゴロとたくさんのじゃがいもが収穫できます！

まとめ：ズボラさんこそ、プランター菜園を始めよう！

家庭菜園の王道であるミニトマトなどは、脇芽を摘んだり、虫がつかないか毎日ハラハラしたりと、実は意外と手がかかります。

その点、今回ご紹介した「にんにく」と「じゃがいも」は、土の中に放ったらかしにしている時間が長く、ズボラさんや初心者でも失敗しにくいのが最高のメリットです。

• 秋から始めるなら ➡ にんにく
• 春から子供と一緒に楽しむなら ➡ じゃがいも

どちらも「自分で育てて収穫したてを食べる」という贅沢な体験が味わえます。 まずは小さなプランターと土を1つ用意して、ほったらかし家庭菜園をゆるく始めてみませんか？